《東方看點(diǎn)｜六部門(mén)聯(lián)合加強(qiáng)預(yù)制菜食品安全監(jiān)管，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展》

為貫徹落實(shí)黨中央、國(guó)務(wù)院關(guān)于培育發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的決策部署，保障人民群眾“舌尖上的安全”，六部門(mén)聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于加強(qiáng)預(yù)制菜食品安全監(jiān)管 促進(jìn)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的通知》,核心內(nèi)容包括：①縮小預(yù)制菜范圍、嚴(yán)禁防腐劑添加，速凍面米食品、方便食品、盒飯等主食類(lèi)產(chǎn)品不屬于預(yù)制菜；②制定預(yù)制菜生產(chǎn)運(yùn)輸全流程食安標(biāo)準(zhǔn)；③加強(qiáng)預(yù)制菜食品安全監(jiān)管；④統(tǒng)籌推進(jìn)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

東方基金權(quán)益研究部認(rèn)為，《通知》的發(fā)布將規(guī)范行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系、促進(jìn)預(yù)制菜安全監(jiān)管落實(shí)、保障原材料質(zhì)量，對(duì)強(qiáng)化消費(fèi)者信任、優(yōu)化行業(yè)口碑、健全行業(yè)架構(gòu)具有正向意義，監(jiān)管趨嚴(yán)過(guò)程中具備規(guī)模優(yōu)勢(shì)、規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的制造龍頭有望受益，行業(yè)集中度有望加速提升。

市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn)，投資需謹(jǐn)慎